Ayam Kungpao Untuk 5 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Ayam Kungpao Untuk 5 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta. Bahan: 350 gram paha, dipotong 3×3 cm 3 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam

Bahan saus: 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 2 sendok teh kecap manis 2 buah cabai kering, dipotong 3 cm 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air 100 ml air 50 gram kacang mede utuh, digoreng, dicincang kasar

Cara membuat: 1. Campur ayam, bawang putih, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit. 2. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. 3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk sampai mendidih.tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. 5. Sajikan setelah ditabur kacang mede goreng.

Ayam Goreng Mentega Untuk 3 Porsi

Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong12 bagian 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng

Bahan saus: 75 gram margarin 2 siung bawang putih, dicincang kasar 1 sendok makan kecap manis 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1 buah jeruk limau, diambil airnya 1 batang daun bawang, diiris miring 2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh merica bubuk 75 ml air

Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan. 2. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. 3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *