Ayam Goreng Shanghai Untuk 4 Porsi

Bahan: 2 buah paha ayam atas bawah, masing masing dipotong 4 bagian 4 siung bawang putih, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris 1 sendok makan kecap asin 100 gram tepung sagu 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat: 1. Campur ayam, tepung sagu, bawang putih, merica, kecap asin, daun bawang, dan garam. Aduk rata. 2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan.

Sambal Parado (Ntb)

Bahan: 25 buah cabai rawit merah 1 buah jeruk purut 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air mendidih

Cara membuat : 1. Kupas kulit jeruk purut. Iris-iris. Rendam dalam air mendidih. Diamkan 1 jam. Angkat. Tiriskan. 2. Ulek halus cabai. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan kulit jeruk. Aduk rata.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *